Jérôme
« LEVAIN  » est un fournil traditionnel qui propose des pains artisanaux aux levains naturels par abonnement. Par opposition à la tendance du secteur, «  LEVAIN  » propose une production à taille humaine et à forte valeur ajoutée.

Ses pains sont tous fabriqués à l’aide de farines biologiques, locales et issues de céréales oubliées par la sélection industrielle. Ils sont pétris à la main et levés lentement. «  LEVAIN  » tend donc à produire des pains avec une identité propre.
Et à la question : comment distribuer mes pains jusqu’au client final ? C’est bien le vélo qui s’imposa comme La solution évidente.
Rapide, sûr, et d’une grande capacité, le vélo cargo assure la colonne vertébrale du projet depuis le premier jour.
Ce faisant «  LEVAIN  » souhaite remettre la boulangerie traditionnelle, authentique et artisanale au centre des places urbaines romandes.